椰奶冻的做法
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椰奶冻

这是一道喜欢简单的甜点,操作方便快捷,值得一试。大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 椰浆

    60g
  • 牛奶

    130g
  • 奶油

    90g
  • 白砂糖

    30g
  • 吉利丁片

    10g
  • 辅料:
  • 椰蓉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.提前把吉利丁片浸泡10分钟左右,泡软软后捞出挤净水分备用。

step2

2.牛奶装进碗里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖搅拌均匀。

step3

3.隔水加热椰奶液,等温度冷至60度左右,加入泡软的吉利丁片搅拌均匀,直到融化。

step4

4.在密封盒里铺上一层保鲜膜。

step5

5.待椰奶液放冷后倒入保鲜盒里,放入冰箱冷藏至凝固。

step6

6.凝固后,把保鲜膜抽出来摊开,开始切块。

step7

7.切成方形的小块。

step8

8.准备椰蓉。

step9

9.在椰奶冻表面醮上椰蓉即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 rswejncc 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08