酥皮香蕉派的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.外酥皮用面粉，温水加上食用油和制而成

2.油酥就只用面粉和油酥和制，两种做好后放置醒十分钟

3.香蕉两个切成小块

4.锅内加入半碗清水，把香蕉丁和葡萄放入锅中煮

5.加入白糖，依据自己口味调味节多少

6.当葡萄干煮得发涨了，用清水兑适量淀粉，倒在锅内

7.搅拌收汁，待浓稠了即可盛出备用

8.香蕉内馅做好后，用外酥皮面团包住油酥

9.擀开

10.叠成被子再擀开，一共叠三次

11.把面皮的三分之一切开

12.在少的三分之一放上香蕉葡萄馅

13.三分之后的那块折起来，切成小条，不切断，如图

14.打开后合在三分之一有馅的上面

15.沾点清水，把边缘捏紧。然后刷上蛋液。

16.烤箱170度，20分钟。

17.我这个刷了两次蛋液，第一次快熟的时候，表面还是白色，于是取出来又刷了一次蛋液，这样美观点。