东南亚脆皮咖喱猪肉卷的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.选一块里脊肉。

2.切小丁，用少量的盐和少许料酒腌10分钟。

3.土豆、胡萝卜、洋葱备好。

4.用的是咖喱块，里面的滋味很丰富不用再加其他材料了。

5.把土豆、胡萝卜、洋葱、香蕉都切丁。

6.鸭饼蒸熟。

7.油热后，放入肉丁翻炒。

8.肉丁略微变白后加洋葱丁翻炒出香味。

9.加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟。

10.添少量的水煮10分钟后，关火，加入香蕉丁和咖喱块。

11.带咖喱块完全融化后开火继续煮3-5分钟。

12.直至汤汁浓稠。

13.取一张饼，在底部放上适量的咖喱肉。

14.如图折叠。

15.卷成卷。

16.把所有饼都卷好。

17.油5层热时，放入咖喱卷。

18.略微变成金黄色即可捞出控油食用。