肉松沙拉酱蛋卷的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.4个蛋黄，放入配方中的植物油和牛奶，搅匀成均匀的蛋液。

2.加入过筛的低粉。

3.用橡皮刀拌匀。

4.蛋清放点白醋，分三次放糖，打倒接近硬泡的状态。

5.将蛋白糊与蛋黄糊拌匀。注意要用翻拌与切拌的方式以免消泡。

6.倒入模子中用刮板尽量刮平。

7.烤箱175度烤30分钟即可出炉。

8.倒出来之后，揭去油纸。

9.在表面涂满沙拉酱。

10.再撒上肉松。

11.一二三，卷。

12.卷好之后包上锡纸放入冰箱定型30分钟。