香蕉糯米糍的做法
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香蕉糯米糍

好久没有做糯米糍了,刚好这几天总是下雨,宅在家里就做些小点心给两个宝宝,这次用香蕉做馅,也别有风味。网上很多方子要椰浆的,但多数人买不到,所以这个方子比较大众化

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 糯米粉

    180g
  • 玉米淀粉

    20g
  • 奶粉

    15g
  • 辅料:
  • 糖粉

    50g
  • 香蕉

    2条
  • 柠檬汁

    适量
  • 260g
  • 玉米油

    30g

操作步骤 反馈

step1

1.称好糯米粉,玉米淀粉和奶粉。

step2

2.加入糖粉和玉米油。

step3

3.倒入水。

step4

4.挤入几滴柠檬汁。

step5

5.充分的搅拌均匀。

step6

6.另取一个盆子,抹上一层油,倒入粉浆,盖上保鲜膜冷水上锅,水开后小火蒸15分钟。

step7

7.温冷时用筷子搅拌糯米面团,使它比较光滑一些。

step8

8.准备好香蕉。

step9

9.带上一次性手套防粘,把蒸好的糯米面团分成若干45克左右的小剂子。取其中一份用手压扁,中间放上一块香蕉收口。

step10

10.包好后在表面滚上一层椰蓉就可以了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ygga6783 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08