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蓝莓蛋挞的做法

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蓝莓蛋挞

很怀念朋友那份豪情，一个电话说要给我送蓝莓。见面后，那一大袋蓝莓足足惊呆了我。见过蓝莓，那只是超市的小包装啊，浅浅的一层被保鲜膜包实，里面的颗粒屈指可数。拿到手

1.准备食材。

2.将牛奶加入糖，慢慢磨擦打至糖溶化，一点点加入淡奶油。

3.再入蛋黄打匀。

4.将飞饼从袋中取出，放在铺了面粉在案板上略解冻。

5.当饼皮变软时，上饼的上层再撒点面粉，擀薄。

6.将擀好的两张饼放在一起。

7.从一端卷起，中间分成两段。

8.再分成匀等的段。（我分了八段，但最后做了七个，最后将两端合成了一个）

9.两面沾面粉，放在挞模中。

10.在挞模里从底部慢慢向上推，按成底稍薄的皮子。

11.每个挞皮里倒入八分满的蛋液，再放入洗净的蓝莓。

12.烤箱220度，25分钟左右。