土豆片炒鸡的做法
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土豆片炒鸡

味道鲜美,营养丰富,很喜欢的一道菜。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    500g
  • 土豆

    1个
  • 辅料:
  • 青椒

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 八角

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 木耳

    适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 食用油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡腿冼净切块,加料酒腌制备用

step2

2.土豆片去皮切片,洗去淀粉

step3

3.葱切段、姜切片、蒜拍扁,青辣椒和红辣椒切斜段后备用

step4

4.木耳用水泡发后洗干净

step5

5.锅中放油,倒入腌好的鸡块,加八角,花椒,桂皮炒至鸡肉变色后,有香味出来时,加酱油调色,盛出备用

step6

6.锅中留油,放葱、姜、红辣椒爆香,

step7

7.再放入土豆片翻炒片刻

step8

8.倒入炒好的鸡块,再加入盐

step9

9.再加入木耳

step10

10.最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉,再略炒几分钟,加点酱油调色,加味精调味装盘即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 taywkdq529 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08