蜂蜜蛋黄小饼干的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.配料：蛋黄3个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖30克，蜂蜜50克，盐少许。

2.黄油室温软化后，用打蛋器打散后加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。

3.分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。

4.加入盐，搅拌均匀。

5.加入蜂蜜(此时不需搅拌)。

6.倒入低筋面粉。

7.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。

8.把面糊用手揉成一个个小面团，按扁；放入预热好的烤箱180度，中层，约20分钟即可。