焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.焦糖：将砂糖和水倒入锅中；

2.把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；

3.将焦糖倒入布丁模底部。

4.布丁层：鸡蛋加砂糖打匀；

5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火；

6.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀；

7.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子；

8.烘焙:烤箱185度,中下层,水浴30分钟左右。