紫薯蛋挞的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.原料备用。

2.紫薯煮熟后，切成小块。

3.放入挞皮内。

4.淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器内。

5.一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。

6.放凉的挞水，放入两个蛋黄，搅拌均匀。

7.筛入低粉。

8.搅拌均匀。

9.挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。

10.烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。