乡村蒸水蛋的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.把所有材料准备好。

2.香葱洗干净后切成葱花备用。

3.鸡蛋磕进碗里。

4.加入小许盐，小许就好，别太多。

5.加入食用油小许，用筷子把蛋打散。

6.加入8个半蛋壳的清水。

7.搅拌均匀后倒入蒸碗中。

8.盖上保鲜膜，放进锅中蒸8分钟左右，蒸至蛋的表面凝结。

9.取出，洒入小许葱花、淋上酱油和熟油即可。

10.步骤很简单，但却很好吃，尤其是裹着酱油和熟油味道的鸡蛋，最好吃了，香香嫩嫩的，既嫩滑又爽口。

11.超级滴嫩滑，就好像那个巧克力广告说的那样丝质顺滑.....如果喜欢口感更滑嫩的话，可以用滤网过一次筛，这样蒸出来的蛋会更嫩。