咖喱牛肉酥饺的做法
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咖喱牛肉酥饺

每次做个新鲜的甜品送给亲朋品尝时,总会提问不能做成咸味的吗?当然可以做啦,只是甜品居多而已。 这款牛肉饺可是咸甜口味的,新鲜的牛肉馅,加入洋葱、咖喱等调味,非常

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    100g
  • 洋葱

    50g
  • 咖喱

    15g
  • 辅料:
  • 大蒜

    3掰
  • 姜末

    5ml
  • 10g
  • 胡椒粉

    2g
  • 橄榄油

    15ml
  • 白砂糖

    15g
  • 75g
  • 面粉

    15g
  • 少许

操作步骤 反馈

step1

1.先将牛肉馅的准备工作做好。

step2

2.洋葱切成小丁,大蒜切成蒜末、姜切成姜末,葱切成葱花。

step3

3.锅烧热,倒入橄榄油,倒入蒜末、姜末、葱花、洋葱炒香。

step4

4.倒入牛绞肉

step5

5.翻炒至变色。

step6

6.加入糖、咖喱粉、胡椒粉、盐、水

step7

7.翻炒片刻。

step8

8.然后加入面粉

step9

9.炒成比较干燥的状态。

step10

10.咖喱牛肉馅就做好了

step11

11.取一块面团,用模具刻成圆形。在面团中心放上一块咖喱牛肉馅。

step12

12.在面团边缘涂上全蛋液作为粘合剂。将面团对折过来,如图所示包成饺子形状。边缘捏紧。

step13

13.将所有酥角包好

step14

14.表面刷一层全蛋液。然后静置25分钟。

step15

15.烤箱预热到上下火220℃,将静置好的酥角表面再刷一层全蛋液,放入烤箱中层,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08