电饭锅版巧克力蛋糕的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.色拉油、切碎的葡萄干。

2.鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。

3.放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。

4.低粉和可可粉过筛。

5.倒入筛好的粉。

6.快速翻拌均匀。

7.倒入色拉油拌匀。

8.倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。

9.15分钟后葡萄干下沉的样子。

10.40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

11.取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。