牛奶蜂蜜海绵蛋糕的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备食材

2.把蛋白与蛋黄分离开装置干净的器皿中

3.自发小麦粉用塞子过一下，以防起陀

4.蛋黄中放入玉米油同白砂糖

5.放入牛奶

6.再放入过滤之后的小麦粉，搅拌之后成面糊状

7.打发蛋白

8.为了更好的打发蛋白，应该选用大一点的器皿，把它打至成奶油状态，打发时加入几滴白醋同半勺盐，分3次加入半勺白砂糖

9.把打好的蛋白分别3次放入蛋黄之中，放入之时上下翻动搅拌

10.把调好的面糊放入电饭锅之中，锅底涂上一层油，表面撒上葡萄干，然后按下煮饭键

11.几分钟跳至保温后，用湿毛巾捂住出气口焖20分钟之后，再按一次煮饭键跳至保温后，再用湿毛巾捂住出气口20分钟即可

12.打开电饭锅，香气扑鼻，呵呵

13.用小铲子小心把蛋糕从锅中倒出，呵呵，有的葡萄干沉到蛋糕里去了，表面只有几粒了，但并不影响口感啊

14.用刀切好装盘，香喷喷的蛋糕就可以吃了

15.是不是感觉很细腻？呵呵

16.丝毫不逊色烤箱烤出的蛋糕吧！而且还不上火哦！试试吧