瑞比芒果班戟的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.蛋清、蛋黄分离后打散。

3.将120g果汁酸奶加入蛋黄中。

4.继续加入面粉拌至光滑无颗粒。

5.黄油隔水融化后倒入面糊中。

6.拌匀静置半小时。

7.玉米淀粉加10g果汁酸奶拌匀。

8.接着倒入蛋清中。

9.继续将蛋清分两份，一份加入少许红曲粉拌匀。

10.将两份蛋液分别摊成蛋饼。

11.将蛋饼和海苔 一起剪出需要形状。

12.将果汁酸奶面糊放不粘锅（不需要抹油）摊成几张薄厚均匀的饼。

13.淡奶油加入白糖彻底打发。

14.芒果切开取出果肉。

15.面皮彻底放凉后中间放上奶油和芒果。

16.将面饼包住奶油后，两头折下去反过来放在盘子里。

17.放上已经剪好的表情，头顶和脸的两边可以用剪刀剪出瑞比脸上的毛。

18.可爱的瑞比就做好了。