懒人版秘制飘香鸡翅
对于上班族来说,上了一天的班,回到家都想好好放松一下,懒得去做一些复杂的菜肴。叫外卖远没有自己在家做的饭菜合胃口,如何用最简单的方法,做出最可口的菜肴,才是忙碌
食材配方 繁体
- 主料:
翅中
6个- 辅料:
葱
6段姜
3片蒜
6粒八角
1个桂皮
1块红辣椒
2个香叶
适量花椒
适量盐
5g糖
5g生抽
2勺老抽
2勺料酒
2勺
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.鸡翅洗净沥干水分,正反面各切两刀,使鸡翅在煮的时候更容易入味。
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2.锅烧干,鸡翅放入锅中,小火慢慢煎。
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3.煎至两面金黄就可以出锅了,鸡翅煎一下,可以煎出里面的油脂,吃起来劲道不油腻。
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4.葱段平铺锅底,上面再放鸡翅,可以起到增香的作用。
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5.鸡翅放到葱段上面,如果鸡翅多的话,可以在葱段的周围再放一些。
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6.把辅料全部放进去。
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7.调料全部倒进去。
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8.锅中加入水,没过鸡翅就可以。
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9.大火开锅后,转小火焖制20分钟鸡翅就熟了,喜欢用汤汁拌饭的做到这里就可以了,不喜欢有汤汁的,可以开大火收汁。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:kjgx0481 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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