懒人版秘制飘香鸡翅的做法
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懒人版秘制飘香鸡翅

对于上班族来说,上了一天的班,回到家都想好好放松一下,懒得去做一些复杂的菜肴。叫外卖远没有自己在家做的饭菜合胃口,如何用最简单的方法,做出最可口的菜肴,才是忙碌

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 翅中

    6个
  • 辅料:
  • 6段
  • 3片
  • 6粒
  • 八角

    1个
  • 桂皮

    1块
  • 红辣椒

    2个
  • 香叶

    适量
  • 花椒

    适量
  • 5g
  • 5g
  • 生抽

    2勺
  • 老抽

    2勺
  • 料酒

    2勺

操作步骤 反馈

step1

1.鸡翅洗净沥干水分,正反面各切两刀,使鸡翅在煮的时候更容易入味。

step2

2.锅烧干,鸡翅放入锅中,小火慢慢煎。

step3

3.煎至两面金黄就可以出锅了,鸡翅煎一下,可以煎出里面的油脂,吃起来劲道不油腻。

step4

4.葱段平铺锅底,上面再放鸡翅,可以起到增香的作用。

step5

5.鸡翅放到葱段上面,如果鸡翅多的话,可以在葱段的周围再放一些。

step6

6.把辅料全部放进去。

step7

7.调料全部倒进去。

step8

8.锅中加入水,没过鸡翅就可以。

step9

9.大火开锅后,转小火焖制20分钟鸡翅就熟了,喜欢用汤汁拌饭的做到这里就可以了,不喜欢有汤汁的,可以开大火收汁。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 kjgx0481 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08