玉米烙的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.玉米用刀子划下一行下来，剩下就比较好弄下来了。

2.如果有玉米脱粒机就比较好办

3.枸杞泡开

4.沥干净水分放在一边备用，如果没有也可以不加。

5.开水把玉米粒煮熟。

6.煮熟的玉米粒捞出来，沥干水分。

7.放适量的淀粉，搅拌均匀，使每一粒玉米都裹上一层淀粉。

8.裹好淀粉的玉米

9.放进泡好的枸杞，继续搅拌

10.这样就差不多了。

11.平底锅倒油，等油熟了以后倒出去大部分油，留一点在锅里。

12.下玉米小火慢慢煎。

13.把刚才热过的熟油全都倒进去，要没过玉米，开大火炸3分钟

14.炸熟盛出来。晾凉

15.均匀撒上白砂糖

16.用小刀划成一块一块的，香甜酥脆的玉米烙就好了