红豆沙芝麻球的做法
SherrieO208129浏览

红豆沙芝麻球

芝麻球,我们两广的人叫“煎堆”里面可以放红豆沙做馅也可以什么都不放,是空心的。昨天,请教一位豆亲,做芝麻球是否空心的,她说:是实心的。我们平时到酒楼喝茶,吃的都

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 糯米

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 温水

    适量
  • 白芝麻

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备红豆沙

step2

2.准备糯米粉。

step3

3.用适量的温水加白糖调好将糯米粉揉成粉团。

step4

4.挤小块压扁中间放入适量的红豆沙。

step5

5.将糯米团包成圆球然后在白芝麻上来回滚动让糯米球表面裹上白芝麻。

step6

6.煮锅放入适量的油烧热(用筷子插入起泡)然后将糯米球放入炸。

step7

7.在炸的过程中用牙签将芝麻球从表面插进去前后左右不断的插,这样芝麻球机会膨胀,里面机会变成空心的了。

step8

8.炸好的“糯米芝麻球”皮脆里糯。QQ的口感非常好吃。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 SherrieO20 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08