玫瑰花饼干的做法
carolyn6v8x19763浏览

玫瑰花饼干

玫瑰花是我抽屉中常备的花草,大部分时间用来泡茶喝,看那些精致小巧的花朵洒落在杯中,心情会一点点温暖起来。阳光好的时候,就会耐心摘下一片片小小的、紫紫的花瓣,撒在

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 低筋面粉

    100g
  • 无盐黄油

    60g
  • 细砂糖

    50g
  • 全蛋液

    20g
  • 辅料:
  • 杏仁粉

    20g
  • 泡打粉

    0.4g
  • 小苏打

    1g
  • 夏威夷果

    20g
  • 玫瑰花

    10g
  • 朗姆酒

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.干燥玫瑰花取花瓣,提前用朗姆酒浸泡一晚;

step2

2.室温软化的黄油中加入白砂糖;

step3

3.搅打至砂糖融化;

step4

4.加入打散的全蛋液;

step5

5.用打蛋器搅拌均匀;

step6

6.所有粉类一起过一遍筛;

step7

7.再将粉类一同筛入奶油湖糊;

step8

8.用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀;

step9

9.夏威夷果去壳、切小粒;

step10

10.面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒;

step11

11.用手和成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟;

step12

12.烤箱160度预热,松弛后的面团分成20g一个的小球,稍稍俺扁,放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:carolyn6v8x 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱