肠仔馒头
周末,买了一些糕点原材料回来,学习做包点。 几天就给老公和孩子做一个肠仔馒头,甜甜的馒头包裹着王中王的火腿肠,卖相还OK,老公给我80分,还有20分没拿到,因为
食材配方 繁体
- 主料:
小麦粉
500g- 辅料:
油
适量清水
适量火腿肠
2根糖
150g酵母
5g馒头改良剂
2.5g
做法 共14个步骤 我要吐槽
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1.称量好所有材料,放进电饭煲内胆里,搅拌均匀。
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2.砂糖用温水溶解,放凉备用。
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3.将糖水加入到面粉中。
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4.揉成粉团,让其醒发20分钟。这个时候准确其他东西。
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5.火腿肠两条,分别切成两半。
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6.醒发了的面团揉成长条。
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7.碾成薄薄的面皮,厚约5毫米。先从中间切开,再对角切开,形成三角形。
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8.从三角形的底边开始卷火腿肠。
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9.蒸锅烧开水后,抹上一层油。
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10.放上火腿肠。
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11.盖锅,大火蒸25分钟。
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12.剩下的面粉做成馒头。
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13.同样,大火蒸25分钟。
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14.馒头和肠仔馒头同时出锅,吃什么,任君选择~搭配炼奶点着吃哦~
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:guage0115 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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