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铜锣烧的做法

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铜锣烧

铜锣烧，又叫黄金饼，是日本的传统糕点。是机器猫（哆啦A梦）的最爱。用两片圆盘状，类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅，因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人

1.准备的材料。

2.鸡蛋打入盘中加入糖粉。

3.电动打蛋器插上电源。

4.分3次加入糖粉，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大。

5.加入牛奶。

6.加入用筛子筛过的低筋粉、盐和泡打粉。

7.用橡皮刮刀将面糊切拌匀，,放置20分钟。

8.不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形。

9.小火煎到底面凝固，表面起小泡。面饼即可翻面，再煎一会即可。

10.面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅；二片一夹即可。