桑葚酒慕斯的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备所需材料。 （桑葚酒带果肉一起）

2.吉利丁片用凉水泡软，

3.桑葚酒放料理机里打搅成汁。

4.淡奶油加入糖粉，打发至还能流动状。

5.将桑葚酒倒入打发的淡奶油里。

6.再将淡奶油和桑葚酒混合打搅至六七成发即可。

7.吉利丁片放入50克清水里，放微波炉里微波30秒取出，坐凉水降温。

8.待吉利丁片凉至不烫手时，倒入慕斯糊里。

9.将其拌匀。

10.用锡纸将模具底下包起。

11.再将慕斯糊倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模食用。