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驴打滚的做法

驴打滚的做法
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驴打滚

有些人特别爱吃糯米类的食品，发现者特别是老年人特别的偏爱，家的公公就是典型代表，年糕，糍粑，汤圆......都爱吃 ，而且爱吃甜口，我想这个驴打滚肯定是符合他口

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米粉

    250g

  • 水

    250g

  • 奶粉

    40g

  • 白砂糖

    30g
  • 辅料：

  • 黄豆粉

    适量

  • 红豆沙

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.糯米粉和奶粉、糖混合

step2

2.加入温水

step3

3.用筷子搅拌，成为浓稠的面糊

step4

4.找一平盘，用刷一层薄油，把搅拌均匀的面糊倒入容器内，然后放入蒸锅里大火蒸15分钟

step5

5.这个时候炒黄豆粉，将生黄豆粉放入锅里，小火翻炒

step6

6.炒颜色变黄了，闻到香味了，就关火盛起来

step7

7.把炒熟的黄豆粉撒一层在案板上

step8

8.把蒸好的糯米糕铺在黄豆面上，用擀面杖擀成方形的面皮

step9

9.铺上一层红豆沙

step10

10.再由下往上卷起来

step11

11.用刀切成均匀的段就可以了~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：13883885545 上传,更新时间: 2013-01-08
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