焦糖牛奶布丁的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好所有材料。

2.牛奶里加入50克糖。

3.小火加热至边缘沸腾，放在一边晾凉。

4.水加5大匙砂糖。

5.小火加热至变成焦糖色，冒大泡。

6.将焦糖倒入布丁瓶中，放凉。

7.鸡蛋打散后，加入香草精。

8.倒入放凉的牛奶。

9.过筛一次。

10.将过筛好的布丁液倒入布丁瓶中，用牙签把表面的气泡挑掉。

11.烤盘下面加入热水，将布丁瓶放在倒数第二层上面，165度40分钟。

12.放凉后，入冰箱冷藏三小时后食用最美味。