红烧排骨土豆的做法
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红烧排骨土豆

排骨烧土豆是一道经典的家常菜,也是很多人都喜爱的美味。 在北方冬季,也是会经常出现在餐桌上一道的老少皆宜的大众美食。 很多人从小吃到大,可是依然每次都会让你胃口

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肋排

    500g
  • 土豆

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 大料

    2个
  • 香叶

    2片
  • 老抽

    10ml
  • 生抽

    25ml
  • 白糖

    10g
  • 桂皮

    1块
  • 干辣椒

    2个

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.排骨洗净冷水入锅焯烫。

step3

3.炒锅倒油放入白糖。

step4

4.小火炒糖色,至白糖颜色变褐色。

step5

5.加入排骨翻炒。

step6

6.加入调味料继续翻炒出香味。

step7

7.加入料酒炒香。

step8

8.加老抽和生抽炒至排骨上色。

step9

9.然后加入适量的清水大火煮开。

step10

10.加盖小火焖烧40分钟。

step11

11.土豆去皮切块清水浸泡。

step12

12.40分钟后加入土豆转中火继续烧制。

step13

13.土豆绵软加少许盐调味,大火收汁即可关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 oelizabethv3 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08