紫薯蛋挞的做法
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紫薯蛋挞

我试过好几个方子的配料,感觉还是这个口感。这次改做紫薯蛋挞了,味道很好。呵呵,都快成蛋挞专业户了。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蛋挞皮

    20g
  • 辅料:
  • 淡奶油

    250g
  • 牛奶

    110ml
  • 鸡蛋

    2个
  • 蛋黄

    2个
  • 白糖

    70g
  • 紫薯

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.把除紫薯外的所有配料搅拌均匀。

step2

2.把蛋液过筛。

step3

3.紫薯煮熟,滚刀切块。

step4

4.蛋挞皮提前从冰箱取出。

step5

5.蛋挞皮放入预热好的烤箱,190度10分钟。

step6

6.烤过的塔皮会有点变形,整理一下再放入紫薯。

step7

7.倒入蛋液,九分满。放入预热好的烤箱,220度20分钟。

step8

8.OK!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:rabvmfinyh 上传,更新时间: 2013-01-08

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