紫薯蛋挞
我试过好几个方子的配料,感觉还是这个口感。这次改做紫薯蛋挞了,味道很好。呵呵,都快成蛋挞专业户了。
食材配方 繁体
- 主料:
蛋挞皮
20g- 辅料:
淡奶油
250g牛奶
110ml鸡蛋
2个蛋黄
2个白糖
70g紫薯
适量
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.把除紫薯外的所有配料搅拌均匀。
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2.把蛋液过筛。
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3.紫薯煮熟,滚刀切块。
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4.蛋挞皮提前从冰箱取出。
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5.蛋挞皮放入预热好的烤箱,190度10分钟。
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6.烤过的塔皮会有点变形,整理一下再放入紫薯。
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7.倒入蛋液,九分满。放入预热好的烤箱,220度20分钟。
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8.OK!
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:rabvmfinyh 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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