豆沙糯米糍的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.材料集体照：糯米粉 150g，玉米淀粉50g，糖 25g，油15g，牛奶 250g，柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量。

2.将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。

3.挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀。

4.盖上盖子，入微波炉高火1分钟。

5.取出，搅拌一下，再入微波炉高火1分钟。

6.如此反复多次到面糊完全熟透，我总共用了7分钟。

7.刚出炉的糯米面团太烫也粘，待不烫时，带上橡胶手套，手套上还要抺点油，将面团揉成光滑，多揉一会吃起来较Q。

8.将糯米面团揉成长条，分成若干等份。

9.将每一小份再攥攥紧紧，也是为了更加Q。

10.取一份，按成圆饼。

11.放一小勺豆沙。

12.捏合起来。

13.裹上椰蓉丝，放在小纸盒中，像这样依次做好其它的。