芒果班戟的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.准备所需要的材料。

2.牛奶盒白糖倒入锅中。

3.小火加热并搅拌至白糖融化。

4.鸡蛋打散。

5.黄油放入温热的牛奶里搅拌至融化。

6.黄油牛奶液晾凉后倒入蛋液中。

7.混合均匀备用。

8.筛入低筋面粉。

9.搅拌成顺滑无颗粒的面糊。

10.搅拌好的面糊过滤一下，放入冰箱松弛30分钟备用。

11.平底锅烧热，改小火。

12.倒入1大勺面糊（约30克）摊成圆饼状。

13.翻面略煎一下，取出备用。

14.依次煎好所有的班戟皮。

15.芒果取芒果肉。

16.淡奶油加糖打发，取一张班戟皮，抹上淡奶油放上芒果果肉。

17.上面再盖一层淡奶油。

18.把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面。