芝香南瓜饼的做法
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芝香南瓜饼

家里放了一个南瓜,还是LG他从安阳来郑州过暑假时带来的,已很长时间了,南瓜已变得软了。为了处理这个南瓜,俺用糯米粉和了面,粘了白芝麻,做了芝香南瓜饼,软软的、糯

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 南瓜

    200g
  • 辅料:
  • 糯米粉

    适量
  • 白芝麻

    适量
  • 豆沙馅

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.南瓜洗净去皮瓤切小块,上锅蒸至软烂后趁热捣成泥(我用的是小金瓜,感觉很甜了,就没加糖,如果是普通的南瓜可以适量加些糖)。

step2

2.将糯米粉加入南瓜泥内,用筷子搅拌成雪花状后,揉成光滑面团。

step3

3.将面团分成大小相等的剂子,每个剂子都搓成球体.

step4

4.将球体按压成饼状。包入豆沙馅。

step5

5.再按成饼状,放入白芝麻中两面粘满白芝麻。

step6

6.平底锅均匀刷一层薄薄的油,将南瓜饼放锅里两面煎熟即可。

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小贴士  

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