老式蜂蜜小蛋糕的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的材料。

2.把鸡蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中。

3.把打蛋盆放入装有70-80度左右的温水盆中。

4.用打蛋器中速搅打蛋液。

5.直到蛋液的体积膨胀5倍左右，蛋糕糊画圈不会立即消失。

6.分三次筛入低粉和泡打粉。

7.拌匀。

8.再放入色拉油。

9.搅拌成均匀的面糊。

10.蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸杯至9分满。

11.提起烤盘震出蛋糕糊中的大泡。

12.表面撒入白芝麻。

13.把烤盘放入已预热的烤箱，160度上下火、中层烤15-20分钟。

14.烤好后取出晾凉。