紫薯椰浆西米露的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.锅中锅中加水、煮开、下入西米、水要多多的、 一定要水开了才能下西米哦、因为西米不是普通米、一跟冷水接触就化成糊糊了、嘿嘿、 煮20分钟、一边煮一边搅、避免沉底、 煮好关火、盖上盖子焖五分钟

2.紫薯切块

3.上锅蒸7分钟

4.将蒸熟的紫薯取出

5.倒入料理机

6.倒入纯牛奶

7.打至顺滑

8.西米呈透明状、中间有小白点、捞起

9.放到冷水里浸泡一下下、捞出沥水

10.锅洗净、重新烧一锅水、烧开、 将西米倒入继续煮20分钟、焖5分钟、

11.将煮好的西米捞出、放在流动的水下冲一冲、沥干水分

12.这时候西米就是完全透明的了、

13.将打好的紫薯泥倒入锅中、加入椰浆

14.倒入西米煮2分钟即可

15.取出待微温时调入适量蜂蜜拌匀

16.漂亮不~