就地取材的手抓饭的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；

2.焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫；

3.胡萝卜去皮、切丁；

4.洋葱洗净、切粒；

5.姜切片，八角及香叶放入茶包袋；

6.锅烧热，放少许油，放入洋葱粒，小火煸炒几下；

7.放入排骨，翻炒均匀；

8.加入足量清水；

9.放入茶包袋和姜片；

10.加入生抽豉油；

11.加少许盐；

12.放入胡萝卜丁和洋葱丁；

13.再次煮开后，全部材料倒入电饭煲，加入大米；

14.倒入孜然粉，按下煮饭键，煮饭键弹起后焖十分钟即可。