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黄豆芽炒卤豆干的做法

黄豆芽炒卤豆干的做法
LindaSharpe15137浏览

黄豆芽炒卤豆干

每到秋天黄豆大量上市，妈妈就会买一些好一些的黄豆，在回家自己多晾晾，保存起来。到了冬天，白菜萝卜吃腻了，妈妈就会自己泡一些黄豆做黄豆芽。改善冬天的生活，用黄豆芽

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄豆芽

    200g

  • 卤豆干

    4块
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣皮子

    2个

  • 青辣椒

    1个

  • 姜

    2g

  • 花椒粒

    10个

  • 味极鲜

    5g

  • 鸡精

    2g

  • 胡椒粉

    1g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：黄豆芽、卤豆干 辅料：植物油、盐、辣皮子、味极鲜、姜、鸡精、花椒粒、青辣椒

step2

2.把黄豆芽洗净去皮

step3

3.卤豆干切条

step4

4.青辣椒洗净切条，姜切末、辣皮子切末

step5

5.热锅凉油，油热7成下花椒粒、姜末、辣皮子爆出香味

step6

6.下黄豆芽

step7

7.卤豆干翻炒均匀

step8

8.加盐

step9

9.青辣椒翻炒一会入味

step10

10.加味极鲜闷一会

step11

11.加鸡精、胡椒粉

step12

12.翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LindaSharpe 上传,更新时间: 2013-01-08
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