单层肉饼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.面粉中加入2克盐，加入110克温水揉成光滑面团，饧30分钟，

2.大葱切末，

3.猪肉馅料中依次放入葱姜末、酱油、十三香、蚝油、花椒和香油，顺一个方向搅拌均匀，

4.将饧好的面，揪成剂子，用手心按扁，

5.包入馅料，

6.用虎口收口，把多余的面揪去，

7.用擀面杖压成饼，入电饼铛煎制，

8.煎至两面金黄，出锅切成小块即可。