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黑椒牛扒的做法

黑椒牛扒

浪漫其实很简单，半个小时就可以做好的黑椒牛扒简餐：自酿葡萄酒的做法之前曾经上传到网站，可点击http://hoto.cn/recipe/10633进入查看具体做

1.1 把牛扒用肉锤锤松，然后用盐和胡椒粉腌制二十分钟。

2.2 中火将锅烧热，放进橄榄油

3.3 油热后放进牛扒一面煎两分钟，倒进白兰地，翻面，另一面也煎两分钟即可。

4.黑椒牛扒汁：黄油，淀粉黑胡椒粉，盐， 1 把黑胡椒粉，淀粉和盐放进碗里，放凉水调匀。

5.2 锅烧热，放进黄油烧融化，再倒进调好的黑椒汁，大火烧开转小火烧至浓稠状态即可。

6.3 调制黑胡椒汁的时候用牛高汤来调制风味更佳