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浓香炸酱面的做法

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浓香炸酱面

桐桐最喜欢吃的是面条，今天早上在外面吃了一大碗云吞面还不过瘾嚷着说回家还要吃面，想着好久没吃炸酱面了，就整个炸酱面满足一下他吧*—* 家里材料不多，平时我会放点

1.把老抽和甜面酱倒入一个大碗内，然后加入适量清水用筷子慢慢调匀。

2.锅中油五分热时肉丁放入锅中，炒到出油。

3.放入葱姜蒜末翻炒半分钟然后倒入调匀的酱。

4.待酱炒沸时，关小火，用铲子沿同一方向搅拌，防止粘锅；熬制20分钟左右即可。

5.锅里烧水，水开后往锅里放少许盐，将面条下入，中间点2次凉水煮至快熟时将青菜放入。

6.煮熟后捞起装碗，放上鸡蛋，淋上炸酱即可。