砂锅猪蹄的做法
NicoleFitzs17397浏览

砂锅猪蹄

心情故事 这道菜是公公的拿手菜,也是我一直想学着做的,这次终于被我搬上了餐桌。这道过年过节可以端上餐桌的大菜,用料简单,做法简单,但是效果却非常出彩,无论味道、

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    600g
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    1根
  • 土豆

    1个
  • 生抽

    2/3碗
  • 大蒜

    适量
  • 清水

    2碗

操作步骤 反馈

step1

1.猪蹄剁块,洗净。

step2

2.再用热水泡去杂质。

step3

3.再洗净。

step4

4.将猪蹄块放进砂锅中。

step5

5.倒2/3碗生抽。

step6

6.2碗清水。

step7

7.大火煮开,转小火炖。

step8

8.大蒜去皮。

step9

9.胡萝卜洗净切块。

step10

10.土豆洗净去皮切块。

step11

11.土豆泡一下备用。

step12

12.猪蹄炖熟,加大蒜、胡萝卜块、土豆块,大火烧开。

step13

13.转小火炖至肉烂即可。

step14

14.成品的色泽非常漂亮。

小贴士  

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