蒜苗炒回锅肉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备蒜苗、五花肉洗净。

2.蒜苗摘去尾，去老头，洗净切寸段。

3.五花肉放入锅中煮15分钟，捞出。

4.稍冷切成肉片，待用。

5.锅多放点油，热油放入肉片，煸成七成熟，倒入料酒。

6.放入老干妈。

7.炒匀后，沥干捞出。

8.锅内剩油，放入蒜苗、盐，煸炒放一点水，焖一会。

9.烧煮后，放入肉片。

10.煸炒至熟，撒入鸡精，即可出锅。