南昌人爱吃的空心菜梗的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的材料。

2.将空心菜梗去掉老的，将嫩的折成一寸左右的小段，每断都用指甲撕开。

3.将大蒜籽切碎（不要切的太小）、青红辣椒切段。

4.锅内烧热油。

5.下大蒜籽爆香。

6.下空心菜梗翻炒。

7.下青红辣椒翻炒。

8.最后加入米酒酿翻炒，加入适量的食盐即可出锅。