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清蒸武昌鱼的做法

清蒸武昌鱼的做法
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清蒸武昌鱼

马上要过年了，在我们家还是以海鲜为主哈，鱼肯定是要做的，清蒸鱼是我最喜欢的做法，而且还寓意年年有余哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 武昌鱼

    700g

  • 辅料：

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.依然老规矩，鱼请商家去除内脏带回，清洗干净

step2

2.在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟

step3

3.放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右

step4

4.取出装入另一个盆中，将姜片和葱段拣出，重新放上葱丝，浇上蒸鱼豉油

step5

5.锅内入油烧热，直接浇在鱼上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gzwt5371 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜10-20分钟蒸午餐晚餐鲜香3-4人待客菜蒸锅

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