蒜头豆豉炒苦瓜的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.准备好所有食材：苦瓜、大蒜、豆豉。

2.苦瓜切方条，大蒜剥皮备用。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜与豆豉爆也香味盛起。

4.锅里再注入少许橄榄油，将苦瓜倒入。

5.大火翻炒至断生。

6.再将爆香的大蒜与豆豉重新倒入。

7.加入少许清水略煮到苦瓜软，调入适量盐与白糖、胡椒粉以及鸡精即可熄火。