蒜香黄菇鱼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.黄姑鱼去鳞及内脏洗净备用。

2.将鱼身两面打上一字刀。

3.放入盘中加少许白酒腌制15分钟。

4.在鱼身下面垫上葱段。

5.放入蒸锅中。

6.盖盖旺火上气蒸10分钟。

7.取出去掉汤汁和葱姜。

8.再撒上葱姜丝和蒜蓉。

9.倒上蒸鱼豉油。

10.再浇上一勺热油即可。