肉未茄子的做法
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肉未茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    1个
  • 肉未

    300g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    适量
  • 生粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 香菜

    适量
  • 蒜头

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材:茄子、腌好的肉未、香菜、蒜头。

step2

2.茄子不要去皮,切片后微波炉叮八分钟取出备用。香菜切段、蒜头剁碎。

step3

3.烧热锅倒入适量橄榄油,放蒜头爆出香味。

step4

4.倒入腌好的肉未大火翻炒。

step5

5.调入适量生抽白糖炒均匀。

step6

6.倒入叮好的茄子。

step7

7.再调入适量生抽、盐、胡椒粉炒均匀。

step8

8.调入生粉芡以及少许鸡精。

step9

9.放入香菜。

step10

10.搅拌均匀熄火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JeanetteE86 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08