洋葱蒜薹炒鸡肫的做法
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洋葱蒜薹炒鸡肫

鸡肫·富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力,调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。秋季食用还可消渴,利便,除热解烦。 鸡肫口感脆嫩,韧脆适中口感好

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蒜薹

    250g
  • 鸡肫

    10个
  • 洋葱

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 料酒

    20ml
  • 生抽

    30ml
  • 白糖

    3g
  • 鸡精

    少许
  • 淀粉

    适量
  • 红辣椒

    2个
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.蒜薹去老根,鸡肫洗净。

step2

2.鸡肫切片加入白糖,酱油,料酒,淀粉腌拌均匀。

step3

3.洋葱切丝,蒜薹切段。

step4

4.锅中水烧开加少许盐放入蒜薹焯烫过凉。

step5

5.炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。

step6

6.倒入鸡肫翻炒至变色盛出。

step7

7.底油炒香洋葱。

step8

8.倒入蒜薹翻炒。

step9

9.加入酱油。

step10

10.加少许白糖和盐继续翻炒片刻。

step11

11.然后放入鸡肫继续翻炒。

step12

12.最后淋入香油和少许鸡精。

step13

13.翻炒均匀关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JarrodYHVH 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08