土豆和卤蛋的幸福便当的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好食材，将大米淘净放适量水蒸熟。

2.把2只鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟去壳。

3.鸡蛋和鹌鹑蛋继续放入200g水和100g酱油的锅里继续煮沸关火泡5-6小时以上。

4.取剩下的一只鸡蛋加适量玉米淀粉打散摊成蛋饼。

5.海苔刻出人物造型放在切掉边的蛋饼上。

6.将土豆擦成细丝。

7.用适量清水将土豆浸泡片刻去掉淀粉。

8.炒锅油热后下土豆丝翻炒片刻。

9.加入适量香醋和食盐继续炒熟出锅。

10.炒锅洗净后继续放油将西兰花加少许食盐炒熟出锅。

11.泡好的卤蛋取出对半切开。

12.将海苔切出表情放在卤蛋上。

13.将蛋饼边卷成玫瑰。

14.胡萝卜泡菜切成心形装饰。

15.最后将米饭、蛋饼和做好的菜摆入便当盒即可。