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糖醋鱼片的做法

糖醋鱼片的做法
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糖醋鱼片

舞从小爱吃鱼，几乎每天都离不开鱼。不说鱼抗衰老，而且能增强记忆力吗？这段时间，我也没少折腾，打着增强记忆的口号让儿子多吃些鱼，俺家宝贝也特捧场，说了对酸甜滋味的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    200g

  • 番茄酱

    2大勺
  • 辅料：

  • 姜粉

    少许

  • 生粉

    2勺

  • 香油

    少许

  • 蒜末

    2瓣

  • 料酒

    1勺

  • 生抽

    2勺

  • 糖

    3勺

  • 醋

    4勺

  • 水

    5勺

  • 料酒

    少许

  • 盐

    少许

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将鱼片和姜粉、料酒、盐和生粉一起腌制半小时左右

step2

2.将料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用

step3

3.烧热锅，入油将鱼片2面煎至金黄

step4

4.另起锅，爆香蒜末

step5

5.放入2勺番茄酱， 少许盐，倒入糖醋汁烧开

step6

6.快速加入鱼片，均匀地裹上酱汁，滴点香油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：soldegmj 上传,更新时间: 2013-01-08
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