糖醋鱼片的做法
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糖醋鱼片

舞从小爱吃鱼,几乎每天都离不开鱼。不说鱼抗衰老,而且能增强记忆力吗?这段时间,我也没少折腾,打着增强记忆的口号让儿子多吃些鱼,俺家宝贝也特捧场,说了对酸甜滋味的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 草鱼

    200g
  • 番茄酱

    2大勺
  • 辅料:
  • 姜粉

    少许
  • 生粉

    2勺
  • 香油

    少许
  • 蒜末

    2瓣
  • 料酒

    1勺
  • 生抽

    2勺
  • 3勺
  • 4勺
  • 5勺
  • 料酒

    少许
  • 少许

操作步骤 反馈

step1

1.将鱼片和姜粉、料酒、盐和生粉一起腌制半小时左右

step2

2.将料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用

step3

3.烧热锅,入油将鱼片2面煎至金黄

step4

4.另起锅,爆香蒜末

step5

5.放入2勺番茄酱, 少许盐,倒入糖醋汁烧开

step6

6.快速加入鱼片,均匀地裹上酱汁,滴点香油即可

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08