麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐

麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,此菜的特色是以“烧”法烹之,在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗,外围一圈透亮的红油,如玉镶琥

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    350g
  • 猪肉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 香葱

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.原料备用。

step2

2.豆腐切小块。

step3

3.味好美麻婆豆腐调料加入100克水,搅拌均匀。

step4

4.焯水后沥干水。

step5

5.油锅烧热,下入肉末炒均匀。

step6

6.倒入焯过水的豆腐。

step7

7.加入搅拌均匀的料汁。

step8

8.翻炒均匀。

step9

9.慢炖入味后,大火收汁。

step10

10.盛入碗内。

step11

11.香葱撕成丝,装饰即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:l6299367 上传,更新时间: 2013-01-08

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