黄金金昌鱼的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.食材，金昌鱼。

2.将鱼鳞刮去。

3.用剪刀从鱼的脖子那里煎开鱼肚，清除鱼的内脏。

4.用适量的食盐腌制。

5.翻转，往另一面也撒上食盐。

6.放置腌制60分钟。

7.烧红锅，并下油。

8.逐一放上金昌鱼。

9.中火煎香。先煎熟一面，然后用筷子轻轻翻转。

10.接着煎另一面。如此，偶尔翻转一下，直至鱼两面都煎成金黄色。

11.将鱼整齐地排上碟子即可。