咖喱牛腩饭的做法
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咖喱牛腩饭

很多餐馆都有这道饭,其实做起来也不是很复杂,还可以做到色香味俱全,很下饭呢~~~

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

1.将牛腩切丁。

2.土豆、胡萝卜也切丁,洋葱切小片。

3.牛腩冷水入锅,将血水和杂质逼出后,滤水入碗备用。

4.将锅中倒入开水,加入老抽、大料等,牛腩入锅煮4、5分钟,以入味。

5.煮好后盛碗中备用。

6.油热后,将蒜片入锅爆香。

7.加入牛腩翻匀。

8.加入土豆及胡萝卜丁进行翻炒。

9.加水,以淹没主料为准,并加入3块咖喱。

10.咖喱溶化后加入洋葱翻匀。

11.加盖闷至10分钟,进行收汁,这个时候可以将米饭装盘。

12.加入盐挑出咸淡即可,装盘。