韭菜鸡蛋烀饼的做法
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韭菜鸡蛋烀饼

烀饼是河北保定、唐山一带特有的一道粗粮细做的美食。保定的烀饼是菜和面和在一起后在锅中烙,而唐山的烀饼是先烙面再加菜,菜在表面。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.玉米面加水泄成稀糊

step2

2.韭菜洗净切碎

step3

3.鸡蛋炒好切碎,凉后倒入韭菜中

step4

4.电饼铛中倒少量油,加热后倒入玉米面糊,盖盖

step5

5.翻锅,盖盖

step6

6.馅中倒油、加味精、盐拌匀

step7

7.翻锅,馅放在饼上铺平

step8

8.合上,盖盖烙2分钟,出锅即吃

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08